GLASA REAL

INGREDIENTES:

• 1 clara de huevo
• 250 gr de azúcar glass (aproximadamente)
• 2 ó 3 gotas de zumo de limón
• Colorante a gusto


PREPARACION:

1) Colocamos en un recipiente la clara de huevo y 3 ó 4 cdas de azúcar glass.

2) Comenzamos a batir con las varillas a baja velocidad

3) Agregamos las gotas de zumo de limón y continuamos batiendo, a baja   velocidad, mientras le vamos agregando el resto de azúcar glass.

4) Conservamos en recipientes herméticos, en la nevera se conserva durante 7 dìas

http://www.lastartasdemariana-algeciras.com/2011/06/glasa-real.html