Ho messo
- 200 gr di Marshmallow
- 600 gr di zucchero a velo
- acqua
- Barbiabietola rossa
- Zafferano
- Spinaci
Allora...
Prima
di tutto ho tritato bene la barbabietola rossa e poi l'ho passata in un
colino schiacciando con il cucchiaio in modo da far uscire più succo
possibile;
Lavato
gli spinaci, tritati fini fini e passati anche loro in un colino
schiacciando con il cucchiaio in modo da far uscire più succo possibile;
Ho fatto sciogliere a bagno maria 50 gr. di Marshmallow
con 2 cucchiai di acqua 50 gr di zucchero a velo e il succo della
barbabietola rossa (circa 3 cucchiai); quando il composto è liscio l'ho
versato sulla spianatoia sulla quale avevo messo parecchio zucchero a
velo e poi l'ho ricoperto interamente di zucchero a velo.
Mi
sono cosparsa le mani di zucchero a velo ed ho iniziato ad impastare,
non appena mi si appiccicavano le mani aggiungevo altro zucchero a
velo...diciamo che per ogni panetto colorato ci vogliono circa 150 gr di
zucchero.
Il risultato è questo:
Poi ho fatto il panetto di colore giallo: ho fatto sciogliere a bagno maria 50 gr. di Marshmallow
con 2 cucchiai di acqua 50 gr di zucchero a velo e una bustina di
zafferano; quando il composto è liscio l'ho versato sulla spianatoia
sulla quale avevo messo parecchio zucchero a velo e poi l'ho ricoperto
interamente di zucchero a velo.
Mi
sono cosparsa le mani di zucchero a velo ed ho iniziato ad impastare,
non appena mi si appiccicavano le mani aggiungevo altro zucchero a
velo...diciamo che per ogni panetto colorato ci vogliono circa 150 gr di
zucchero.
Il risultato è questo:
Poi ho continuato con il verde:
Ho fatto sciogliere a bagno maria 50 gr. di Marshmallow
con 2 cucchiai di acqua 50 gr di zucchero a velo e il succo degli
spinaci (circa 3 cucchiai); quando il composto è liscio l'ho versato
sulla spianatoia sulla quale avevo messo parecchio zucchero a velo e poi
l'ho ricoperto interamente di zucchero a velo.
Mi
sono cosparsa le mani di zucchero a velo ed ho iniziato ad impastare,
non appena mi si appiccicavano le mani aggiungevo altro zucchero a
velo...diciamo che per ogni panetto colorato ci vogliono circa 150 gr di
zucchero.
Poi ho fatto il panetto bianco usando semplicemente il Marshmallow senza aggiungere nessun colorante naturale.
Alla fine di tutto mi son venuti fuori i miei quattro panetti colorati di pasta di zucchero:
Ora
la pasta va fatta riposare almeno 12 ore..
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