Cioccolata Calda alla Vaniglia e Cannella

Ingredienti

• 250 ml. di latte
• 40 gr. di cioccolato fondente
• 40 gr. di cioccolato al latte
• 30 gr. di zucchero
• Mezza stecca di vaniglia
• Mezzo cucchiaino di cannella in polvere

Mettete il latte in una casseruola insieme alla vaniglia, la cannella e lo zucchero, appena il latte raggiunge il bollore spegnete e fate riposare per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, filtrate il latte e rimettetelo sul fuoco, aggiungete i due tipi di cioccolato a pezzi e mescolate con un cucchaio di legno, fino a quando la cioccolata inizierà ad addensarsi e servitela calda.

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