Ten Easy Food Choices For A Healthier Me

These are ten things I do because I like doing them. Turns out they are pretty good stuff that are good enough to recommend even. But more than anything it is just me writing my personal story that would help anyone looking to

Maintain your weight
Make overall easy healthier choices without turning into a raw foodist
Do something food wise in addition to working out to lose weight.

Important Note : I am not a trained nutritionist. I am merely a budding enthusiast in the field of food. Do not take anything from my fitness / diet posts any more seriously than you would take something that comes up in a conversation with your friend. Talk to a trained professional / physician before starting out on any exercise / diet routine.

Lets get on with it.

1. Water Is The Best Drink

Every time I eat out whether its at Subway or a nice little Italian restaurant my drink of choice is water - no ice. Nothing wrong with cold water, I happen to like room temperature better than cold and full of ice. Water is just pain ol water - zero calories.

Regular soda -12 oz, 10 calories. Too much sugar and don't like it
Diet soda - zero calories. Still bad, can tolerate but wont drink it.
Beer - Have liked only one beer all my life. But not enough to add 200 calories to my meal.
White wine - 6oz, 120 calories. Cant stomach wine.
Cocktails - cant stomach alcohol.

2. No Deep Fried At Home And Outside

I hate the taste of oil gushing out from food. If I had a penny for every time I heard someone say - add more oil it adds taste to the curry. No it does not - it only adds fat. Rolls and rolls of belly fat.

I also cant stand oil fumes. I almost will pass out if I stand in front of oil fumes that come from deep frying things in oil. Also its too much mess to clean up - so I never deep fry anything at home.

There is no nutritional value in deep fried breaded chicken. All the oil that the bread soaks up goes straight to those thighs. Wings taste best when they are not breaded - to me.

3. Eat Lots Of Vegetables, Beans And Bake Everything

I load up on veggies on every trip to the grocery store. The seasonal ones are always marked down so its not very hard on the wallet either. I pick up a few frozen veggies that make cooking easier - pre cut and all. Veggies are low in calories, fill you up and you can eat loads of it. Three cups of cauliflower which is probably one whole head of cauliflower is only 75 calories !

Eat beans. Canned are fine too - lots of protein, fiber and they fill you up. I love all kinds of beans.

I throw everything into the oven from kale to green beans to zucchini, eggplant, mushrooms, falafel, potatoes - anything. Take a baking tray, add a sheet of foil ( makes it easy to clean), spray PAM, lay your vegetables, add salt +pepper and throw them under the broiler. Five minutes and you have cooked, tasty food without the effort of cooking or the addition of oil.


4. Decisions At The Grocery Store

All my food decisions are made at the store. If I want to pick up a bag of chips...am I ready to add all that fat into my body that already jiggles - No. So I make a pout and drop it.
Never buy any food that comes in a cardboard box and is frozen. No ready made meals for me.

5. Home Made Salad Dressing

This is the best thing since sliced bread. Store bought salad dressing are drenched in oil and are super fat. Almost all regular dressings at the stores are almost all fat - calorie wise. The fat free ones taste like corn syrup and are made with so many unknown chemicals.

Home made dressing are the best. You take four or five clean ingredients and make tasty dressings. I add oil sometimes but limit to one table spoon - excellent taste and very low on calories ! Lemme know if you would like a few dressing recipes - I am all about sharing !

6. Lean Organic Protein

Food Inc taught me to buy organic meat. I taught myself to buy only lean, mostly poultry meat - bacon aside.

7. Eat Light

Make one meal a day - a light one. My lunch is almost always light - a deli salad / sandwich / wrap. I choose fat free deli slices, lots of greens, tomatoes, cucumbers, mustard, olive oil mayo and good cheese slices. None of that fat free singles. I used to get em all the time but now I'm into good tasty cheese. One slice , may be even half per sandwich is way better than a couple of fat free blah slices.


If for dinner try going raw for a change ! Slice up some zucchini, peppers, onions or carrots. Squeeze a lemon on top and enjoy the refreshing salad. Or try some miso soup - loves it !

8. No Desserts

After eating a whole entree at the restaurant I almost never have space for a dessert. My friends are the same way so its not a problem. Unless the dessert sounds really exotic - like something we've never eaten before. Some folks like to bag half the entree and go for the sweet stuff. That works too.

9. Snacks

Not big on snacking but I love raw almonds and dried cranberries. They are my snack of choice. Together I love the sweet and sour cranberries with the crunchy sweet almonds. Sometimes if I'm really really hungry , I eat cereal or watermelon or cucumber.

10. Fruits

Its the berry and melon season which means its time for everybody to indulge on fruits. Hit COSTCO for cheap , organic berries and watermelon. I usually go to COSTCO once in four months but now I go there often just to load up on berries. Add them to your oatmeal, salads or as snacks. I love eating say 6-7 strawberries / black berries or half a cup blue berries with some honey and walnuts after dinner at home. Or bite into a big slice of watermelon.

Unnecessary Information

I don't want to give the idea that I get it all right or even mostly right because I probably don't. I haven't been working out consistently. Once a week does not count , too bad. I always eat dinner after eight and my berries go in at about ten. So Oprah's no food after eight is not happening here either. I love my white bleached basmati rice.

But I am not downplaying my better choices either , I am secretly proud of them. I haven't eaten a donut in over 18 months. If you knew me, you'd know I LOVE DONUTS. But nothing adds pounds on me faster than donuts do so I've kept away. I ate burger and fries for dinner a couple of days back. It was my first in over 6- 8 months.

http://anindiansmakeupmusings.blogspot.com/2010/07/ten-easy-food-choices-for-healthier-me.html

Six Ways to Slash Summertime Calories

Sun and surf time has arrived! Although summer gets most of us outside and moving more, it can also get us eating more. Barbecue, beer, chips, salsa—you name it—the foods of summer taste great and go down easily on hot days. You can enjoy these foods as long as you don’t overdo them. Here are six tips for enjoying popular summer foods while keeping an eye on calories.

1. Salsa and chips: Salsa is low in calories and relatively healthy, save for its hefty sodium content. Chips, on the other hand, are easy to overeat and contain a substantial amount of calories. Depending on the chips you choose, they may contain around 130 calories for about 13 chips. Try to limit yourself to one serving (a couple of handfuls) and have salsa on each chip to help fill you up and slow you down. You can also “fill up” without filling out if you replace chips with some fresh veggies.
   
2. Barbecue: Barbecued meats are succulent and delicious. Barbecuing can cause some of the fat in meat to drip away, giving you a leaner product. However, after adding barbecue sauce, olive oil and other marinates to your meat, you can end up adding back many of the calories that you saved.Take it easy on sauces. Try giving foods a light coating of oil rather than soaking them in heavy dressings. Try marinating in wine and spices, which are lower in calories and high in taste. When choosing meats, portion control is the key. Try to stick to 3-4 oz. of steak (a palm-sized portion), 5-6 oz. of chicken (a couple of legs of a small breast), and single, reasonable portions of sausage, hot dogs and hamburgers.
   
3. Veg Out: If you’re hosting the barbecue, try to offer a variety of barbecued foods, not just meat. Why not grill some vegetables such as portabellos, onions, peppers, and corn? Some fruits, such as pineapple, also grill terrifically well, and provide color and interest to your barbecue. Pizza is another terrific barbecue meal and can be loaded with veggies. Remember, the more veggies, the fuller you’ll feel, the more nutrient-dense your meal and the lower the number of calories you’re likely to consume.
   

 

1. Desserts: Ice cream, chocolate, and pies taste great after salty barbecue. But they can be big-time calorie bombs! Stick to ice pops (especially the ones with chunks of real fruit), which are usually under 100 calories a piece, or fruit, a portion of which is also below 100. These high water-content foods are more refreshing than heavy desserts and they make a smaller dent in your calorie budget.
   
2. Alcoholic beverages:  A 12-oz. bottle of beer has around 140 calories, and most light beers have about 100 calories. A 5 oz. class of wine has around 125 calories. Many drinks made with hard liquor and flavored mixes can contain 300 calories or more. Watch your drink intake to control calories and to prevent dehydration when it’s hot outside. Remember that alcohol can also increase your appetite, causing you to eat more. Enough said!
   
3. Condiments and Sides: You may have the lightest meats and treats, but you can ruin the low-calorie theme with high-calorie side dishes. Shy away from potato salad (which also spoils easily in the sun) and go for pasta salads that contain grilled veggies and a light vinaigrette. Go easy on sodium-heavy ketchup and barbecue sauce. If you’re hosting, put out trays of slices onions, tomatoes, and lettuce for dressing burgers. Avocadoes are also excellent in salads and when layered on burgers and even hot dogs.

In short, enjoy your summer treats. Just watch portions, salt and alcohol-induced hunger!

http://www.appforhealth.com/2012/05/six-ways-to-slash-summertime-calories/

Sei cibi che contengono (troppo) sale, pericolosi per la nostra dieta

Pollo arrosto nemico pubblico numero uno? Forse non in questi termini ma si tratta sicuramente di uno degli alimenti messi all'indice da American Heart Association e  American Stroke Association, da tempo impegnate a combattere un uso eccessivo di sale. Certo, è bene fare una tara. Non si tratta di alimenti dannosi e pericolosi in assoluto ma lo diventano quando non li prepariamo in casa e preferiamo – per motivi di tempo e praticità – acquistare quelli confezionati. Inoltre, va tenuto conto del fatto che la cucina statunitense è abituata a sapori più invasivi: più zucchero e più sale, compensati con più bevande gassate e più acqua ghiacciata. Un mix abbastanza pericoloso, che trova conferma in un alto tasso di obesità, ictus e infarti, in un paese con catene alimentari di ogni tipo e con una diffusione di cibi in scatola ancora inimmaginabile nei nostri supermercati. Ciononostante, i pericoli per la salute legati a determinati cibi ci sono anche in Italia, perché nella lista nera ci sono anche pane e la pasta. Vediamo allora l'elenco... 1) pane e prodotti da forno. Secondo lo studio, una sola fetta di pane conterrebbe già il 15 per cento del quantitativo di sale raccomandato al giorno. Rispetto al pane in cassetta industriale, sarebbe meglio trovare il pane toscano senza sale. 2) affettati e carne a fette (fesa di tacchino e roastbeef, ad esempio), acquistata già pronta. 3) pizza. Se abbiamo in mente le fette di pizza alla teglia distribuite da alcune catene americane, non facciamo fatica a comprendere come due di queste fette – fra pasta e condimenti di ogni sorta – arrivino al limite di sale consentito in un giorno. Certo, la nostra pizza è diversa, nella pasta e nella cottura, ma di sale ne contiene comunque, soprattutto quando farcita con affettati e formaggi. 4) pollo arrosto confezionato, acquistato nei supermercati. 5) zuppe pronte in scatola. 6) panini farciti. Il mix è evidentemente pericolosissimo, visto che contengono pane, affettati e spesso salse ad alto tasso sodico come ketchup, senape e maionese. A bene vedere, sono a rischio tutti coloro che, soprattutto per lavoro, devono mangiare fuori casa almeno una volta al giorno. Secondo i ricercatori americani, il 75% del sale mangiato in un giorno proviene proprio da pietanze preparate a livello industriale e consumate al bar, in mensa o al ristorante. E il totale consentito non è particolarmente abbondante: un grammo e mezzo al giorno! Per evitare di sforare, oltre a preparare con cura le nostre pietanze (ormai portare il pranzo da casa fa molto chic), si possono seguire alcuni facili accorgimenti: risciacquare i cibi in scatola come piselli e ceci; mangiare abbondante verdura, evitare i cibi preconfezionati e, quando proprio non se ne possa fare a meno, verificare il contenuto di sodio sulle etichette. Ultimo ma non meno importante: limitare l'aggiunta di sale nei piatti (verdure, sughi e carne) e compensare con le spezie. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/242-sei-cibi-che-contengono-troppo-sale-pericolosi-per-la-nostra-dieta

Alimentazione e palestra: dimagrire allenandoci

Alimentazione, sport e forma fisica costituiscono una triade tanto imprescindibile, quanto imprevedibile nella salute di una persona, soprattutto in considerazione dei diversi obiettivi di ognuno. Vogliamo dimagrire? La nostra dieta e il nostro allenamento saranno ben diversi da quando vogliamo mettere su massa fisica. Ci stiamo preparando a una maratona? Dovremo gestire l'assunzione di cibo prima, durante e dopo il lungo percorso in maniera differenziata. Senza però analizzare casi specifici — che dovrebbero considerare anche età di chi pratica sport, attività aerobica o non aerobica, ambiente e clima della pratica, frequenza e costanza, eventuali patologie/tendenze genetiche — cerchiamo di seguire un piccolo vademecum da cui partire. 1) la sera prima del nostro allenamento possiamo concederci qualche carboidrato extra, mentre dovremmo evitare troppi grassi e proteine (in caso, meglio optare per il pesce) che abbassano significativamente l'indice glicemico del pasto visto che rallentano la digestione. 2) il giorno in cui ci alleniamo possiamo ugualmente concederci una colazione particolarmente energetica, con carboidrati (pane tostato e fette biscottate con marmellata e miele, biscotti secchi, cereali) e bevande energetiche e ricche di vitamine come centrifugati, succhi di frutta e spremute. Il latte va bene, a patto di non essere fra coloro che poi lo "ruminano" tutta la mattina. 3) durante l'allenamento potrebbe rendersi utile uno snack, ad esempio uno yogurt, una mela e una banana, ma solo se la nostra sessione è prolungata e intensa. 4) l'assunzione di acqua deve essere sempre calibrata: da un bicchiere una mezz'ora prima di allenarsi ai piccoli sorsi da distribuire durante tutta la sessione, fino all'acqua che andremo ad assumere nelle ore successive. L'acqua è priva di calorie ma compiamo comunque un lavoro per assorbirla: bere troppo durante l'attività fisica finirebbe  per "distrarre" il corpo dal suo lavoro principale. Gli integratori si rendono necessari solo se ci siamo allenati a lungo sotto il sole. 5) dopo l'allenamento si può consumare uno spuntino ricco di carboidrati e minerali e un frutto o succo di frutta, fonte di potassio (come la banana) per evitare i crampi. 6) l'alimentazione giornaliera (con o senza allenamento) deve sempre garantire l'assunzione di "macronutrienti" come gli amminoacidi essenziali derivanti dalle proteine ad alto valore biologico (carne, pesce, uova, un mix di legumi e cereali) e gli acidi grassi essenziali omega3 e omega6 che derivano soprattutto dagli oli (extravergine d'oliva, di soia, di lino, di pesce...), affinché sia sempre garantita la loro disponibilità metabolica. Lo stesso vale per vitamine, oligoelementi, antiossidanti, fibra e acqua. Mangiare un po' di tutto, avrebbero detto le nostre nonne. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/240-alimentazione-e-palestra-dimagrire-allenandoci

La dieta da 1300 calorie (con tanto di cioccolato)

La dieta di questa settimana prevede circa 1300 calorie. E comprende alimenti - merluzzo, latte, uova, banane e cioccolata - spesso temuti per la linea a causa di luoghi comuni. Ecco, allora, la dieta ipocalorica . 1- LUNEDÌ Colazione: 1 tazza di latte parzialmente scremato con 1 cucchiaino di cacao amaro; 3-4 biscotti proteici e/o a basso indice glicemico (vedi negozi per sportivi). Pranzo: merluzzo in padella al verde (170 g) preparato con un filo di olio, prezzemolo e aglio; zucchine o altra verdura grigliata; pane integrale (50 g). Cena:1 piatto di minestrone di verdure e legumi; 70 g di crescenza o altro formaggio fresco con contorno di cavolini di bruxelles o altra verdura lessa/al vapore con 1 cucchiaio di olio e limone; 1 pera al forno con cannella e qualche scaglia di cioccolato nero. 2- MARTEDÌ Colazione: 1 spremuta di agrumi + 1 fetta di pancarrè tostata + 1 uovo alla coque. Pranzo: mezzi peperoni (o pomodori) al forno ripieni di riso lesso (60 g in totale a crudo) con 1 cucchiaio di olio, prezzemolo e tonno al naturale (80 g), prezzemolo e 1 filo di olio; insalata mista con 1 cucchiaio di olio; 40 g di pane integrale. Cena: pollo arrosto senza pelle (150 g); 1 grossa patata al cartoccio o al forno con aglio, prezzemolo e 1 filo di olio; 1 piatto di erbette o spinaci lessati e passati in padella con 1 cucchiaino di grana; 1 macedonia al naturale. 3- MERCOLEDÌ Colazione: tè al limone con dolcificante; 2 banane non mature. Pranzo:1 porzione media di tortellini o ravioli al burro (5 g) e salvia con 1 cucchiaio di grana; fagiolini lessati e passati in padella con 1 filo di olio e 1 cucchiaio di grana. Cena: merluzzo cucinato con salsa di pomodoro e capperi (160 g); contorno di verdure grigliate a piacere; 1 coppa di macedonia con scaglie di ciocolato fondente (10 g). 4- GIOVEDÌ Colazione: 1 bicchiere di latte tiepido con 1 cucchiaino di cacao amaro e dolcificante; 40 g di muesli al naturale. Pranzo: roast beef (160 g); 1 porzione di carciofi trifolati o insalatona mista; 50 g di pane integrale. Cena:1 porzione media di zuppa di pesce con 2 crostini di pane tostato; insalata mista condita con limone, pepe e 1 cucchaio di olio; sorbetto alla frutta. 5- VENERDÌ Colazione: 2 uova strapazzate; 1 spremuta di arancia. Pranzo: 1 piatto di caprese con pomodori e 125 di mozzarella condita con 1 cucchiaio di olio e origano; 50 g di pane integrale; 10 g di cioccolato nero. Cena: 1 porzione zuppa di legumi e cereali (anche surgelato); merluzzo al pepe verde (160 g) con verdura a piacere; 50 g di pane integrale. 6- SABATO Colazione: tè al limone con dolcificante; 2 banane non mature. Pranzo: insalatona di verdure con 100 g di tonno al naturale e 80 g di feta a cubetti condita con 1 cucchiaio di olio e aceto balsamico; 50 g di pane toscano. Cena: seppie con piselli (180 g di seppie + 150 g piselli, 1 cucchiaio di olio); insalata di pomodori condita con 1 cucchiaio di olio e aceto balsamico; 1 coppa di mirtilli al naturale. 7- DOMENICA Colazione: 1 yogurt bianco; 1 grande banana poco matura; caffè macchiato. Pranzo: 1 porzione di gnocchi o ravioli (170 g circa a crudo) al pomodoro fresco, un filo di olio extravergine a crudo e 1 cucchiaio di grana; bresaola (70 g) su letto di rucola. Cena: 1 porzione di vellutata di asparagi o passato di verdure; filetto di merluzzo (160 g) in umido con 1 grossa patata a pezzetti, qualche oliva e un cucchiaino di pinoli; 1 macedonia al naturale (150 g) con scaglie di cioccolato nero. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/236-la-dieta-da-1300-calorie-con-tanto-di-cioccolato

Come perdere 10 kg

Se il vostro obiettivo è quello di perdere almeno dieci kg, però, munitevi di pazienza. Si tratta di un peso considerevole da perdere e la cosa richiede impegno, sacrificio ma soprattutto tempo. Perdere dieci kg, comunque, è una meta lontana ma non impossibile da raggiungere. Con una buona dieta ipocalorica, basata sul proprio fabbisogno di chilocalorie giornaliero (che varia in base al sesso, all'età, all'altezza) e qualche dritta intelligente, si può tranquillamente arrivare al tanto agognato traguardo. Per la dieta rivolgetevi al vostro medico di fiducia oppure ad un nutrizionista. In quanto alle dritte vediamo insieme quali sono. Farsi aiutare Se state meditando di lanciarvi con una dieta ma temete di perdervi lungo il percorso, cadendo in preda alle tentazioni, chiedete un aiuto al vostro partner o, ancora meglio, ad un amico fidato. Effettuare questo impegnativo percorso insieme, infatti, farà impennare le possibilità di successo della vostra dieta. Non abbiate fretta Perdere peso per certi versi è come correre una maratona: c'è bisogno di costanza e del giusto ritmo. Non abbiate fretta di dimagrire, dunque, ma concedetevi del tempo e siate costanti. Tra l'altro, questi chili si devono perdere in maniera permanente, quindi ricordate che digiunare non serve affatto, né alla buona riuscita della vostra dieta e tanto meno alla vostra salute. Dire addio a dolci e salumi E' un grosso sacrificio ma si deve fare. Magari ci si potrebbero concedere un paio di gelati alla frutta a settimana, ma quanto a dolci e insaccati, bresaola a parte, dategli pure il vostro addio. Abbondare con il pesce Il pesce è un grande alleato nelle diete. Certo, la cosa  importante è non friggerlo, altrimenti si rischia di vanificare tutti i sacrifici. Fare attività fisica Lo dicono da sempre tutti gli esperti nel campo della nutrizione: fare del sano movimento aiuta a dimagrire e previene l'accumulo dei kg di troppo anche nel periodo successivo alla dieta. Bando alla pigrizia, allora e cominciate a camminare e poi a correre oppure, se preferite, iscrivetevi in palestra, ad aquagym o qualunque altro tipo di sport amiate. Rendete il frigo a prova tentazione Una delle prime cose da fare quando si segue una dieta è eliminate da frigo e dispensa tutte lepietanze caloriche e proibite. Per evitare di cadere nella tentazione di riacquistare tali pietanze seguite questo astutissimo consiglio: evitate di fare la spesa a pancia vuota. Mangiare frutta e verdura in quantità Verdura e frutta sono da sempre ottimi alleati anche nelle diete più dure. Le verdure si possono consumare a volontà, la frutta invece va dosata maggiormente perché più ricca di zuccheri. Diffidare dei prodotti light Spesso i prodotti light si rivelano falsi amici. Non incidono sul dimagrimento e ci lasciano un senso di fame che può rivelarsi rischioso all'interno di un regime alimentare controllato. Bere tanta acqua L'acqua è utilissima per drenare e depurare l'organismo. Più si beve più il processo di dimagrimento risulta evidente. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/235-come-perdere-10-kg

Dieta di coppia: i vantaggi di dimagrire in due

Vi amate, convivete, bruciate di passione ma, se dopo 5 anni insieme non state litigando fra voi, state probabilmente litigando con la bilancia. Le statistiche vogliono infatti che un "lustro di coppia" corrisponda in media a 2 chili in più per lei, addirittura 4 in più per lui. E non è un caso: si esce un po' meno, ci si concede qualche peccato di gola in più e si chiude un occhio se  si va in palestra una volta in meno. Se siete così rodati da aver superato i calzini lasciati a terra, le pulizie al sabato mattina e i rispettivi difettucci, potreste essere pronti per affrontare insieme anche la dieta. Due fondamentali prima di cominciare: - uomini e donne dimagriscono con tempi differenti, perché hanno bisogni e ritmi energetici diversi. - come sempre, meglio farsi preparare un programma calibrato da un medico, che possa tenere conto di esigenze, gusti e intolleranze, calibrando le necessità per la salute e gli obiettivi per lo specchio. Tre vantaggi: 1) niente frustrazioni guardando il piatto di fianco al vostro 2) un grande sostegno reciproco e una ritrovata complicità 3) una maggiore qualità del cibo che si mangia. Cinque compiti per arrivare a destinazione: 1)    Avviate il vostro nuovo regime alimentare nello stesso giorno. Pesatevi una volta la settimana, la mattina a digiuno, e prendete nota del peso: apprezzate i rispettivi progressi e incoraggiatevi quando avvertite una battuta d'arresto, nella motivazione più che nella perdita di peso. 2)    Fate movimento e riscoprite il piacere di una bella passeggiata insieme, a piedi o in bicicletta. Quando avrete smaltito la pigrizia accumulata, potrete anche iscrivervi in palestra o investire in qualche piccolo attrezzo (la corda, ad esempio, costa pochissimo e brucia moltissimo). Questo può aiutarvi anche a risvegliare un po' la fisicità sopita dal divano e dal tetto comune... 3)    Approfittate dello slancio salutista per smettere di fumare o ridurre drasticamente il numero delle sigarette, che incidono negativamente su metabolismo e umore. Piuttosto, una volta la settimana concedetevi un piccolo peccato di gola o un piccolo lusso che rimandavate da tempo. 4)    Date una svolta al vostro modo di cucinare: meno sale e più spezie, meno grassi e più frutta. Cercate di rendere la tavola un luogo divertente, così che l'appuntamento con i pasti sia una festa per entrambi. E usate piatti e bicchieri più piccoli: poiché si mangia soprattutto con gli occhi, il motivo è facilmente intuibile. 5)    Non diventate monotematici: non parlate solo della dieta, né fra voi, né tanto meno con coloro che non l'hanno scelta. Anzi. Vivete la dieta come un divertente segreto di coppia, che vi consente anche di lanciarvi occhiate complici e divertite di fronte ai buffet o in pizzeria con gli amici. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/243-dieta-di-coppia-i-vantaggi-di-dimagrire-in-due

7 cattive abitudini che fanno ingrassare

Grassi, calorie, junk food... Un po' di buon senso e una conoscenza alimentare di base ci consigliano di stare lontani da "tipi" del genere quando vogliamo perdere peso e tornare in forma. Secondo alcuni studi statunitensi, però, ci sono almeno sette soggetti altrettanto pericolosi per il nostro giro vita, anche se non possiamo metterli tutti sulla bilancia... 1. I nostri amici. Il sovrappeso di amico aumenta le probabilità di far aumentare il peso del resto della compagnia. Secondo il New England Journal of Medicine un amico obeso fra crescere del 50% le nostre probabilità di ingrassare, mentre secondo la rivista PLoS ONE la predisposizione ad acquistare peso aumenta se i nostri amici pesano più di noi. La buona notizia è che è vero anche il contrario, quindi se siamo magri e in buona salute possiamo influenzare positivamente le persone che ci circondano, ad esempio organizzando passeggiate, gite in bici e gruppi per provare nuovi sport. 2. Cibi dietetici. Il fatto che siano cereali non significa automaticamente che facciano bene. Spesso barrette e fiocchi contengono zuccheri, sciroppi e grassi che poco si addicono alla loro dichiarata intenzione di essere "dimagranti". Il Texas Health Science Center di San Antonio, ad esempio, ha scoperto che chi consuma bevande dimagranti ogni giorno ottiene un aumento fino al 70% del giro vita rispetto a coloro che non le consumano. 3. Fare tardi. Se dormire non è una nostra priorità, poi non lamentiamoci se non riusciamo a buttare giù i chili di troppo "accumulati chissà come". Secondo la University of Washington dormire meno di sette ore per notte determina un aumento di peso, mentre coloro che dormono di più sono meno soggetti all'obesità (a patto di condurre una vita attiva il resto del tempo, naturalmente). Quindi, se proprio la notte trasmettono i nostri programmi preferiti, cerchiamoli su internet il giorno dopo e proviamo ad addormentarci tranquilli anziché davanti allo schermo. 4. La nostra agenda. Se a ogni ora corrisponde un impegno e a ogni giornata corrisponde almeno una grana da risolvere, non stupiamoci poi di essere in preda allo stress e all'ansia che ci spingono a mangiare di più e a consumare meno. La colpa è del cortisolo, l'ormone dello stress, che aumenta l'appetito e influenza anche la distribuzione del nostro peso, tipicamente "accoccolato" a ciambella sul nostro addome... Senza contare che una vita stressata e senza orari favorisce malsane abitudini alimentari. Se proprio il nostro lavoro non può essere diverso, cerchiamo almeno di rispettare alcuni principi di regolarità, come snack sani e un'ora di relax senza computer o cellulare. 5. Le intolleranze alimentari. A parte i casi gravi, le intolleranze più lievi ci consentono un'alimentazione apparentemente normale, creando però al nostro corpo una serie di micro-shock che finiscono per influenzare anche il nostro peso. Se mangiamo un cibo a cui siamo allergici, infatti, il nostro corpo aumenta la secrezione di cortisolo e insulina, due ormoni che aumentano l'accumulo di grasso, in particolare a livello addominale. E la cosa paradossale è che spesso questo meccanismo ci spinge a cercare disperatamente i cibi cui siamo allergici, aumentando l'effetto. 6. Il posto di lavoro. La torta di compleanno di un collega, il regalo di un cliente, un pranzo di lavoro, il distributore di merendine e snack: non avere il frigo di casa in ufficio non è detto che sia un vantaggio! Le tentazioni si moltiplicano e, se per caso c'è un momento di stress con il capo, cedere sarà ancora più facile. Secondo alcune ricerche l'ora killer per la dieta sono le 3.23pm: è questo l'orario in cui il 62% dei lavoratori butta alle ortiche la dieta, per superare tensione o noia. 7. Esercizio. No, non vi stiamo dando una scusa per compiere solo sollevamento mouse e saltelli sui tasti. L'esercizio fisico è fondamentale ma da solo non basta a tenere sotto controllo il peso, e deve per questo essere sempre accompagnato a un corretto stile alimentare. Per molti, infatti, l'esercizio fisico diventa la giustificazione a una dieta ipercalorica o iperproteica, dimenticando che solo chi pratica sport a livello davvero agonistico può fare questo ragionamento. Lavorare in palestra fino a tardi e poi cedere a una cena abbondante vanifica tutti gli sforzi e per giunta rischia di aumentare ulteriormente il peso.

http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/28-7-cattive-abitudini-che-fanno-ingrassare

Cibi che aiutano a dimagrire

Bando agli equivoci, non intendiamo dire che possiamo dimagrire mangiando in generale, ma che possiamo dimagrire mangiando i cibi che aiutano il fegato, l'organo che più di tutti contribuisce a trasformare i grassi in qualcosa di utile anziché dannoso. Fra le molteplici funzioni che svolge questa ghiandola ci sono infatti: la produzione di bile per emulsionare i lipidi e rendere l'intestino in grado di assorbirli; la sintesi del colesterolo, che nelle giuste quantità è fondamentale per la vita delle nostre cellule; la sintesi dei trigliceridi, impareggiabili fonti di energia le cellule. Con che cosa premiare il fegato per tutte queste utilissime fatiche? Con cibi straordinari nella loro semplicità e nelle loro proprietà che, in modi diversi, contribuiscono a mantenerlo pulito e attivo. Verdure a foglia verde. Spinaci, bietole, catalogna, cavolo nero e altre verdure a foglia verde forniscono fibre, nutrienti, vitamine e antiossidanti. Un vero e proprio toccasana che depura, tampona la fame e aiuta il cuore. Legumi. Sono la migliore fonte di fibra fra tutti gli alimenti e aiutano a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue, come sappiamo uno dei valori che più sono legati alla regolazione del peso. Senza contare il loro apporto di proteine, che li rende perfetti sostituti della carne, e di potassio, che riduce disidratazione e rischio di ipertensione e ictus. Aglio e cipolla. Questi bulbi, un tempo ricompresi nella famiglia delle liliacee, sono una miniera portentosa di benefici: tengono sotto controllo il colesterolo, purificano l'organismo da virus, batteri e funghi e aiutano il cuore. È vero, creano qualche problemino all'alito, ma si possono escogitare una serie di trucchetti, come affettarli e lasciarli a bagno nell'acqua e aceto prima di consumarli. Semi di lino e olio di semi di lino Funzionano come piccole calamite, attirando le tossine liposolubili che si insedino pericolosamente nei tessuti adiposi. Una volta intercettate queste particelle, semi e olio aiutano anche a eliminarle. Un po' come degli educatissimi buttafuori. Zenzero Altro bruciatore naturale è lo zenzero, che stimola la digestione, regola il metabolismo e permette di consumare più velocemente le calorie. In inverno è anche molto utile contro raffreddore e sintomi influenzali. Spezie Sono tante e prodigiosamente ricche di effetti e utilizzi. Per quanto riguarda il nostro obiettivo di snellimento possiamo rivolgerci a peperoncino, curcuma e cannella. Peperoncino Fra le sue mille proprietà, c'è quella di accelerare il ritmo del metabolismo e abbassare il livello di glicemia nel sangue. Prima ancora, grazie al suo potere vasodilatatore, contribuisce a ridurre il senso di fame e a stimolare il metabolismo. Il suo apporto di vitamina A e C grazie alla capsaicina contribuisce a sfiammare e combattere infezioni batteriche. Curcuma Utilizzata soprattutto in India, il suo apporto di beta-carotene aiuta a proteggere il fegato dai radicali liberi. Per la ghiandola epatica la curcuma funziona un po' come uno sgrassatore, perché diminuisce il tasso di lipidi contenuto nelle sue epatiche. Utilissima per fare scorta di potassio, ferro, magnesio, calcio, vitamina C e B6. Cannella Anche questa spezia aiuta il fegato contribuendo a metabolizzare gli zuccheri, e quindi a tenere sotto controllo l'insulina. Non sarà un caso che viene usata abbondantemente nei dolci natalizi più pesanti. http://angrat.com/life/salute-e-bellezza/29-cibi-che-aiutano-a-dimagrire

Quante calorie si bruciano facendo le pulizie di casa?

Probabilmente togliendo impegni di lavoro, faccende di casa, e bambini da accudire, il tempo rimasto per la palestra si è praticamente avvicinato allo zero assoluto.  Ma se proviamo a vedere le cose da un altro punto di vista vedremo che molte delle nostre attività quotidiane sono a tutti gli effetti occasioni per tenersi in forma. Fate un piccolo sforzo, e provate a considerare i mestieri di casa come una seduta in palestra. Per rassodare gli addominali potrebbe essere utile passare lo straccio sui pavimenti di casa vostra. Per tonificare i pettorali potreste lavare accuratamente i vetri delle finestre. Già, perché le diverse attività collegate alla pulizia dell’ambiente domestico, specialmente se eseguite senza elettrodomestici, chiamano in causa diversi muscoli del nostro corpo, aiutandoci a perdere peso e rassodare i punti deboli. Partiamo proprio dai pavimenti. Raccogliere da terra oggetti e giocattoli sparsi aiuta a modellare i glutei: divaricate leggermente le gambe e piegatevi sulle ginocchia, raccogliendo gli oggetti con il braccio allungato davanti a voi. Passate poi a spazzare e lavare per terra. Compiendo un movimento continuo tonificherete cosce e tricipiti, cioè la tanto temuta parte posteriore delle braccia. Per lavorare sugli addominali, quelli laterali, potete muovere la scopa da destra a sinistra stendendo bene fianco e gamba. Quando strizzate sconsolate lo straccio sappiate che quel movimento vi aiuta a tonificare niente poco di meno che glutei e interno coscia. Quando alla fine ammirerete i vostri pavimenti luccicanti, potrete essere anche soddisfate di aver bruciato ben 120 calorie. Se volete tonificare i vostri muscoli pettorali, prendete uno straccio umido e dedicatevi allapulizia dei vetri compiendo movimenti circolari ed esercitando una moderata pressione contro la superficie del vetro. Tenendo il panno vicino al corpo allenerete anche l’avambraccio. Alla fine di questa attività avrete bruciato ben 250 calorie, l’equivalente di una corsetta di circa 30 minuti. http://angrat.com/life/curiosita/49-quante-calorie-si-bruciano-facendo-le-pulizie-di-casa

Dieta dei cereali

Germania. Yurgen Weihofen, medico e naturopata tedesco famoso per aver scoperto anche le proprietà terapeutiche del tè rosso e per essere il primo medico europeo a difendere le sue virtù. È autore di vari libri come Il siero del latte, La dieta dei cereali per sette giorni e Pu-erh, il tè rosso della Cina.

Perdita di peso
Tra i 2 e i 3 chili.
Una settimana.

Effetto yo-yo
Moderato.

Controllo medico
Necessario.




In che consiste

Bisogna scegliere un'alimentazione a base di cereali, di carboidrati a basso contenuto di grassi e alto contenuto di proteine, di grande digeribilità. È un metodo per depurare l'organismo mentre si cala di peso.

Controindicazioni e svantaggi

È una dieta squilibrata che non apporta tutti i nutrienti di cui ha bisogno l'organismo. Non è adatta ai celiaci (coloro che soffrono di un disordine gastrointestinale per il quale non sono capaci di digerire le proteine del glutine che si trovano nel grano) né per chi è affetto da ipertiroidismo.

Vantaggi

Il suo basso contenuto di grassi può favorire la riduzione del colesterolo e una diminuzione del rischio di arteriosclerosi.

Cosa si mangia

Oltre a dodici bicchieri d'acqua, cereali grezzi (grano, avena, orzo,miglio, riso integrale, semola, ecc.), latte scremato, frutta e verdura.

Come si fa

Bisogna bere due bicchieri d'acqua: al risveglio, a metà mattina, prima del pranzo, a metà pomeriggio, prima di cena e, infine, prima di andare al letto. Si può alternare all'acqua il tè, gli infusi o il caffè decaffeinato. Ogni giorno va preparata una crema a base di cereali diversi, più frutta, verdura o latte, che va presa a colazione, pranzo e cena.

Menu tipo

Una crema preparata con 180 g di grano macinato in 3/4 di litro di latte scremato. Si cuoce per 25 minuti a fuoco molto lento e mescolando sempre. Si può condire con cannella, buccia d'arancia o limone grattugiato, ecc.

Colazione

Un terzo della crema preparata ogni giorno, mischiata ad una tazza di latte scremato, vaniglia e saccarina. Un frutto.

Pranzo

Un terzo della crema con una tazza di brodo vegetale e verdure al vapore o in pentola. Un frutto.

Merenda

Gambi di sedano o carote.

Cena

Mischiare la pappina restante con yogurt magro, dolcificante liquido e cannella o chiodi di garofano in polvere .

http://www.ricetterapide.com/diete/744-dieta-dei-cereali.html