per la pasta
4 pezzi uova "L" (insieme circa 280 grammi)
180 grammi di zucchero
140 grammi di farina
140 grammi di burro
per il ripieno
150 grammi di fragole, puliti e lavati purea
200 grammi di fragole-dadi
200 grammi di formaggio panna (ad esempio Philadelphia)
150 grammi di yogurt
200 grammi di crema
60 grammi di zucchero
2 cucchiaino di estratto di vaniglia (come zucchero req vaniglia Bourbon)
9 fogli di gelatina rosso
per per decorare
200 grammi di panna, montati a neve
50 grammi di mandorle, tostate
per la copertura
500 grammi Edbeeren dimezzati
1 bustina rosso smalto
Preparazione
Per gli strati della torta 3 uova separate e battere i 3 albumi a neve. 1 uovo intero e 3 tuorli d'uovo con lo zucchero cremoso. In primo luogo la farina, poi nell'uovo e infine piega il burro fuso. Un giro di progettazione tortiera (26 cm) con carta da forno e riempire con metà della pasta, appiattire e cuocere per circa 20 minuti a 180 °. Al secondo piano solo procedurale. Poi lasciate raffreddare il terreno. Per il ripieno, mescolare la crema di formaggio con fragole yogurt, zucchero, vaniglia e purea. La colla di pesce in acqua fredda di immersione e di calore fino a che non è liquido, con un po 'del mix crema di formaggio e poi alzare con le fragole tagliate a la crema di formaggio intero. Gel in frigo può facilmente, quindi piegare la panna montata. Situato intorno al livello inferiore un anello torta, evidenziare il ripieno e coprire con la crosta seconda torta. Le fragole tagliate a metà sulla torta diffondersi. Fare la glassa secondo le istruzioni sulla confezione e all'interno fuori cucchiaio applicare. Fare tutta la torta per circa 3 ore in frigorifero. Quindi allentare l'anello di torta. Se si vuole completamente perfetto, può rivestire il bordo torta con panna montata rigida e top con mandorle tostate.
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/18791-erdbeertorte
La traduzione dal tedesco è fatto con Google Traslate.Mi scuso per eventuali errori.
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