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20 dicembre 2012

Marmellata di rose antiche


Marmellata di rose antiche
Questa varietà di rosa ha un profumo incredibile ma è molto delicata e perde
i petali non appena è fiorita! Da moltissimi anni ho un cespuglio di queste rose
e per conservare il profumo intenso faccio questa marmellata squisita
e vi assicuro che sembra proprio di... mangiare un profumo.
Ricetta di Paolera-Cookaround

Ecco le mie rose! Purtroppo ancora non sono fiorite tutte quindi ho fatto circa metà dose della ricetta, ma ne è valsa la pena...sono comunque in attesa della prossima fioritura

Ingredienti :  
250g di petali di rose, 250g di zucchero, mezzo limone

Cogliete le rose accertandovi che non ci siano insetti e, naturalmente, che non hanno subito un trattamento antiparassitario e sfogliatele con cura.
          http://it.paperblog.com/marmellata-di-rose-antiche-384776/
Marmellata di rose antiche

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