La quantità necessaria per preparare le olive in salamoia che tanto mi piacciono, uso spesso in cucina e da un po’ mi ripromettevo di fare. La ricetta è quella diFabio tramandata dai nonni contadini nel ponente ligure, preparata con le olive diClémence e testata in buona compagnia una sera di settembre…
nell’attesa che le olive in salamoia siano pronte ho preparato per i miei barattoli un’etichetta che condivido con voi, la trovate qui, sia con la scritta che senza, per la stessa ricetta o per altre preparazioni.http://aboutgarden.wordpress.com/2012/11/16/olive-in-salamonia/
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