Salsa con Burro di Arachidi Bimby

La Salsa con Burro di Arachidi Bimby è una salsa cremosa ed omogenea tutta da scoprire. 

Il burro di arachidi mi fa subito pensare all'America. Negli USA, infatti, vanno matti per questo alimento ed, addirittura, molti lo mangiano a cucchiaiate davanti alla TV!!! Credo che nè a me nè a te questo tipo di 'degustazione' faccia molto gola. Anche perchè non è molto salutare. Ma, si sa, che l'America è il regno delle esagerazioni, anche in cucina! 

Qui, invece, ti propongo qualcosa di diverso, da usare come sfizioso e originale condimento per i tuoi piatti di carne. Potrai metterlo a tavola, magari accanto a una salsa barbecue, per stupire i tuoi ospiti per una cena in perfetto 'american style'! 

Questa curiosa ricetta mi è stata suggerita da Michela Bernacchi di Firenze, mia preziosa e assidua 'suggeritrice' e cuoca aperta a sperimentazioni d'ogni tipo. Già in passato mi ha, infatti, consigliato ricette by USA come i pancake col bimby e i brownies bimby.

Ingredienti

(6-8 persone)
- 1/2 mazzo di Prezzemolo
- 1/2 spicchio di Aglio
- 3 cucchiai abbondanti di Burro di arachidi
- 1/2 bicchiere dei Acqua
- 1 Lime
- 1/2 Limone
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio EVO

Come preparare la Salsa con Burro di Arachidi Bimby

Inserisci il prezzemolo e l'aglio. 15 Sec. Vel. 7.

Unisci il burro di arachidi, 1/2 bicchiere di acqua, la scorza di lime e il succo di lime e di limone.20 Sec. Vel 4.

Se risulta ancora troppo densa aggiungi ancora un po' di acqua. 

Aggiusta di sale.

Unisci un cucchiaio di olio e amalgama. 10 Sec. Vel 4.

Versa in una piccola ciotola, grattugia sopra un po' di pepe ed un filo d' olio. 

Il consiglio di Michela

Questa salsa è speciale per accompagnare il pollo alla griglia, o altri tipi di carne bianca o per condire un'insalata o pesce alla griglia, insomma è buona e fresca....servila in tavola accompagnata anche da qualche spicchio di lime o limone.

http://www.ricette-bimby.com/2012/09/salsa-con-burro-di-arachidi-bimby.html