-1/2 Taza de mantequilla a temperatura ambiente.
-3/4 Taza de Azúcar Moreno (Deborame otra vez... ♫ ♪) jaja
-1 Huevo.
-1 Cucharadita de Azúcar avainillado.
-3/4 Taza Harina Integral.
-1/2 Cucharadita de Bicarbonato.
-1/2 Cucharadita de Levadura en polvo (tipo royal).
-1/4 Cucharadita de sal.
-1/2 Cucharadita de canela.
-1 + 1/2 Taza de Avena.
-1/2 Taza de pepitas de Chocolate.
-2 Cucharadas de Frutas del bosque deshidratadas.. muy picadas.
Precalentar el horno a 175ºC, batir la
mantequilla con el azúcar hasta que quede una pasta cremosa, agregar el
huevo y volver a batir, Mezclar en un tazón aparte
el azúcar avainillado, la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal,
mezclar bien y añadir a la mezcla, batir de nuevo... añadir la avena, el
chocolate y las frutas.. Mezclar todo bien y hacer bolitas del tamaño
de una nuez *Con las manos húmedas es mas fácil manejar la masa.
Colocamos en una fuente de horno sobre papel de hornear, aplastamos con
un vaso o con la palma de la mano, todo depende de la delicadeza de cada
uno jajaja, Si las manos están limpias es totalmente valido :) Procurar
que queden separas ya que van a crecer un poco, hornear de 10-12
minutos, hasta que estén doraditas, pero no demasiado.. dejar enfriar,
aunque parezca que están blandas después cogen cuerpo y se ponen
crujientes!!
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