Mattonella millegusti

Ingredienti 

qb Cocco Grattugiato qb Gelato Ai Frutti Di Bosco qb Gelato Al Cocco qb Gelato Al Pistacchio qb Panna Montata qb Ribes Rosso

Preparazione 

1) Foderate con carta da forno la base di uno stampo quadrato da gelato munito di coperchio (in mancanza sostituitelo con una teglia a bordi alti) e stendetevi uno strato di gelato al cocco.
2) Cospargete con cocco disidratato, fate uno strato di gelato al pistacchio e uno di gelato ai frutti di bosco. Chiudete con il coperchio (o con un doppio foglio di alluminio) e mettete in freezer.
3) Sformate la mattonella dopo un paio d'ore, ricopritela con cordoni di panna montata disposti a scacchiera e guarnitela con chicchi di ribes rosso o altri frutti di bosco.

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