Ingredienti per 4 persone
1 kg di farina tipo 00
sale
zucchero
1 cubetto di lievito
acqua
1/2 bicchiere di olio d'oliva
su una spianatoia fare la fontana, incorporare olio e lievito (sciolto
nell'acqua tiepida) sale, zucchero. Alla fine dovrete avere un'impasto
liscio, omogeneo e morbido. Lasciare riposare e lievitare per 24 ore.
http://www.gnamgnam.it/forum/ricette-di-base/impasto-per-la-pizza-4161.html
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