Ed ecco svelati gli ingredienti principali:
- un impasto da sbattere mooolto energicamente, per scacciare i brutti pensieri;
- una quantità di fantasia notevole, per aprire la mente;
- infine un po' di sana golosità... :-)
Veniamo ora ai veri protagonisti di questa bizzarra invenzione serale:
- 200 g di farina 00 per dolci Molino Spadoni
- 80 g di zucchero di canna
- 20 g di miele
- 1 bustina di lievito per torte
- 2 uova
- 200 ml di latte di soia
- 3 pesche
- 1 mela
- Burro per ungere la teglia
Per preparare la torta, ho
versato la farina, il lievito, lo zucchero, il miele, il latte e le uova in una
ciotola bella capiente e poi... ho scacciato via le brutte esperienze della
giornata, ovvero ho mescolato energicamente fino a ottenere una crema omogenea
abbastanza liquida.
Dopodiché
ho tagliato a pezzettoni le pesche e la mela e le ho unite all'impasto. Ho
versato tutto nella teglia imburrata e ho spolverato con un po' di zucchero di
canna. E via, in forno a 180° gradi per 30-40 minuti.
Ohhhh
così sì che ci si sente più rilassati!!! ;-)
Buona
colazione a tutti!
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