Preparatevi a inserire in quest'ordine gli ingredienti nella macchina del pane (l'avete vero? no perché vi assicuro che questa magica creatura cambia la vita, soprattutto se, come me, avete sempre poco tempo per stare nell'amata cucina):
- 150 ml di latte di soia (a me piace quello dell'Alpro, che si trova nella maggior parte dei supermercati!)
- 1 uovo
- 30 gr circa di burro (fatelo sciogliere in un pentolino appena appena)
- 80-90 gr di zucchero
- 450 gr di farina 00
- una bustina di vanillina
- una bustina di lievito per pane Mastro Fornaio
Dopodiché fate partire il programma "impasto" (sono sincera, io di solito preparo l'impasto la sera, mentre mi godo un bel film in TV... con la mia macchina del pane, il programma dura 1 ora e mezza!). Et voilà...
A questo punto, il film sta per finire, al primo intervallo, togliete questa bella palla ciocciotta dal cestello della macchina e riponetela in una ciotola... in frigorifero!
La mattina, appena svegli, subito a tirar fuori l'impasto!!!
Dopo poco, fate delle piccole palline da infornare a 180°.
Suggerimento: se avete la teglia da muffins, approfittatene!!!
15 minuti ed eccole qui...
Poi le potete mangiare con quello che preferite... in questa stagione secondo me si accompagnano benissimo con le ciliegie (un po' di frutta al mattino è una sferzata d'energia!) e con un po' di marmellata (stamattina mi andava di mirtilli)!
Buona colazione e buon inizio di giornata a tutti!
http://www.colazionepertutti.com/2012/07/piccole-brioches-crescono.html#more
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