Polpette croccanti al forno

Polpette croccanti al forno, un’idea gustosa e leggera per non rinunciare ad una impanatura croccante priva di fritto. Indicata anche per buffet, antipasti o un secondo.

Costo: Basso	Preparazione 15 min + cottura	Per 4 persone

600 gr. di macinato di vitello 2 uova pangrattato aromatizzato una manciata di mollica di pane prezzemolo sale Gemma di Mare pepe olio e.v.o.

 Sistemate in una ciotola la carne, aggiungete la mollica di pane sbriciolata, il prezzemolo, le uova, il pepe e il sale. Amalgamate bene il tutto e con l’aiuto delle mani fate delle polpette grandi come una noce, impanatele nel pangrattato e sistematele in una teglia. Aggiungete un filo d’olio e infornate a 170°C nella parte centrale del forno per 30 minuti circa o fin quando non vi sembreranno cotte.

Le vostre polpette croccanti al forno sono pronte. Servite calde.

http://www.ilgalloalgrill.it/2012/09/25/polpette-croccanti-al-forno/