Preparato per budino al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa

L’idea nasce da qui , ma io ho unito anche una tavoletta di cioccolato invece del solo cacao, come ha fatto Elga  …vogliam mica smentire la mia fama di golosa no?:D

• 100 g di cioccolato fondente (io ho usato quello della Venchi questa volta)
• 70 g cacao
• 35 g maizena
• 30 g farina
• 100 g zucchero

In un mixer frullare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un preparato in polvere.Conservate in un vaso a chiusura ermetica .
Per il budino per ogni persona

• Due cucchiai da tavola colmi di preparato per budino
• 125 g di latte intero

Stemperare il preparato con il latte facendo attenzione a che non si creino grumi (*se se ne creassero, date un colpo di frullatore a immersione;). Mettere al microonde a 750W per circa 80/90 secondi (deve bollire) . Togliere, mescolare e far ripartire per altri 25 secondi. Versare in tazza ( far raffreddare ma anche no:D) e servire.
(ovviamente se fate quantità più grandi o più piccole dovrete adeguare il tempo di cottura)

Ovviamente si puo’ fare anche sul fuoco, come il classico budino…

http://www.alcibocommestibile.com/2011/02/preparato-per-budino-al-cioccolato-e.html