Vi do entrambe le ricette
Ingredienti ricetta classica
500 g di farina
3 uova intere
250 g zucchero
250 g burro
1 bustina di lievito (anche qualcosina di meno)
buccia di limone
1 bustina di vanillina
spolverata di cannella (se piace)
Variante light
150 zucchero
150 burro
il resto rimane invariato
Procedimento
In un grande contenitore mettete la farina e mischiateci il lievito, la vanillina, buccia di limone e cannella.
Formate al centro un buco e metteteci lo zucchero e le uova, sbattete con un forchetta e poi aggiungente il burro a temperatura ambiente.
Con le mani, piano, piano amalgamate il tutto formando un pasta liscia.
Prendete la pasta, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare per una mezzora abbondante in frigo.
Dopo potete fare i vostri biscotti
Fateli cucinare a forno caldo a 150/170° per circa 10/15 minuti, dipende dal vostro forno.
Una spolverata di zucchero a velo e via!!
Mia madre con un cucchiaino ci fa cadere della cioccolato bianca e nera, formando delle striscioline molto simpatiche
Devo dire che usando 500g di farina sono venuti parecchi biscotti
http://forum.ricette-calorie.com/viewtopic.php?t=2410
Altre creazioni per idee regalo :
Alberelli di Natale: http://forum.ricette-calorie.c.....php?t=2421
Biscotti con marmellata: http://forum.ricette-calorie.c.....php?t=2422
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