Cosa serve:
150g farina 00
50g farina di grano saraceno
50g farina di mais
125g burro
125g zucchero di canna
1 rosso d’uovo
1 pizzico di sale
Come si fa:
Ho disposto la farina a fontana. Al centro ho messo il rosso d’uovo,
il burro, lo zucchero e il sale. Ho impastato velocemente e tirato la
pasta con il mattarello. Per dare ai biscotti una forma rotonda ho usato
uno stampino rotondo, col quale ho tagliato la pasta. Ho messo i
biscotti su una placca da forno e infornati a forno già caldo a 180° per
20 minuti.
COSTO: BASSO
Difficoltà: Bassa
http://blog.giallozafferano.it/votiallericette/biscotti-rustici/
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