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13 gennaio 2013

BISCOTTI RUSTICI

Cosa serve:

150g  farina 00
50g  farina di grano saraceno
50g  farina di mais
125g  burro
125g  zucchero di canna
1 rosso d’uovo
1 pizzico di sale

Come si fa:

Ho disposto la farina a fontana. Al centro ho messo il rosso d’uovo, il burro, lo zucchero e il sale. Ho impastato velocemente e tirato la pasta con il mattarello. Per dare ai biscotti una forma rotonda ho usato uno stampino rotondo, col quale ho tagliato la pasta. Ho messo i biscotti su una placca da forno e infornati a forno già caldo a 180° per 20 minuti.

COSTO: BASSO

Difficoltà: Bassa

http://blog.giallozafferano.it/votiallericette/biscotti-rustici/

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