Cocktail mint julep

Secondo fonti scritte, pare che il cocktail mint julep sia stato sorseggiato per la prima volta nel 1803, apparentemente per le sue qualità terapeutiche; infatti John Davis, un Inglese che lavorava come insegnante in Virginia presso una delle più grandi case coloniche delle piantagioni del sud, scrisse a proposito di "un bicchierino di liquore alcolico contenente menta, bevuto la mattina dagli abitanti della Virginia", Oggi il cocktail mint julep è sinonimo del Kentucky Derby. Ne vengono consumati più di 80.000 cocktail nel corso dei due giorni di questo evento annuale.

Ingredienti

4 foglie di menta fresca
1 cucchiaino di zucchero superfino
1 cucchiaino di acqua fredda
Ghiaccio tritato
60 ml di bourbon
Rametti di menta, per servire

Preparazione :

Posizionate le foglie di menta sul fondo di un highball. Aggiungete lo zucchero e l'acqua e pestate il tutto, schiacciando le foglie di menta per farne sprigionare l'aroma, Con un cucchiaio, aggiungete il ghiaccio tritato fino a riempire il bicchiere per tre quarti, Aggiungete il bourbon e servite il cocktail con una cannuccia e uno stirrer, guarnendo con rametti di menta fresca.

http://ricetterapide.com/cocktail/551-cocktail-mint-julep.html