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9 gennaio 2013

Macedonia al vino



Ingredienti 

qb Anguria qb Fragoline qb Melone qb Papaia qb Uva Nera qb Vino Bianco

Preparazione 

Sembra una macedonia qualsiasi ma non e cosi. Innanzitutto la presentazione e super: una coppa fatta con vera anguria. La frutta, poi, e un misto eccezionale: polpa dell'anguria medesima, palline di melone, uva nera in chicchi, cubetti di papaia, qualche fragolina di bosco. Ma la ricetta non si ferma qui. Ad annaffiare il tutto c e un prezioso vino frizzante atesino, a fermentazione naturale, fresco asciutto, fatto con vitigni di Riesling, Sylvaner e Renano, Muller Thurgau Santa Margherita.

http://lericettedinonna.blogspot.it/2012/08/

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