Avevo della nutella in dispensa, e cosi ho deciso di preparare dei muffins: deliziosi !
(per 6-7 muffins)
Ingredienti:
125 gr di farina 00
100 gr di zucchero
80 gr di olio (io di semi)
mezza bustina di lievito
75 gr di latte
1 uovo grande
Nutella
Procedimento:
Mescolare farina, zucchero, lievito
A parte sbattere l'uovo con il latte e l'olio. Unire i due composti e mescolare rapidamente.
Mettere il composto a cucchiaiate nei pirottini da muffins (io ho usato quelli in silicone)
Versare su ognuno un cucchiaino abbondante di Nutella
E con uno stuzzicadenti disegnare dei cerchi.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.
Eccoli "nudi"! Morbidissimi !!
e qui l'interno: se vi piace la Nutella...provateli !!
Consiglio:
Perfetti per la merenda e perfetti per ogni occasione!
Il segreto per ottenere dei muffins soffici è non mescolare troppo il composto.
Se preferite al posto della Nutella potete usare della crema alle nocciole...o qualsiasi crema spalmabile.
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