Panna Acida

non sempre si riesce a trovare in commercio, ma è semplicissimo farla in casa, unico inconveniente: i tempi di attesa!

ingredienti:
1/2 lt panna liquida
1 vasetto di yogurt
succo di limone



meglio utilizzare uno yogurt denso e cremoso, ovviamente non dolcificato

mettere la panna in un contenitore, aggiungere lo yogurt e il succo di mezzo limone
amalgamare bene il tutto e lasciare a temperatura ambiente una giornata
a seconda della temperatura esterna può bastare molto meno, verificare via via come si trasforma, deve risultare denso e cremoso



conservare poi in frigorifero
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