Il
pesce finto è una di quelle ricette tanto facili tanto d’effetto che ti
fanno ottenere tanti complimenti con il minimo sforzo 
Innanzitutto il pesce finto piace perchè è troppo carino, poi perche’
e’ fatto con maionese, patate e tonno che insieme hanno un ottimo sapore
e poi perche’ e’ facilissimo da fare. Devo dire che non immaginavo che
potesse venire cosi carino, invece devo ammettere che ho fatto proprio
un bel pesciolino 
Questa mattina avrei voglia di andarmene in giro per il centro con la
cucciola, fare shopping, prendere un bel gelato e arrivare fino al mare
per andare sulla spiaggia e giocare a fare i castelli di sabbia con
Elisa e invece mi tocca stare in ufficio tra le mie scartoffie e le luci
al neon. per fortuna venerdì partiamo per un week end a terracina così
da portare Elisa al mare, nel frattempo visto che mia mamma e’ in ferie,
porta la cucciola in giro a fare le passeggiate, così almeno lei puo’
giocare all’aria aperta tutta la giornata ora vi saluto e torno alle mie occupazioni, vi auguro una buona giornata, e ci leggiamo piu tardi.
Innanzitutto il pesce finto piace perchè è troppo carino, poi perche’
e’ fatto con maionese, patate e tonno che insieme hanno un ottimo sapore
e poi perche’ e’ facilissimo da fare. Devo dire che non immaginavo che
potesse venire cosi carino, invece devo ammettere che ho fatto proprio
un bel pesciolino
Questa mattina avrei voglia di andarmene in giro per il centro con la
cucciola, fare shopping, prendere un bel gelato e arrivare fino al mare
per andare sulla spiaggia e giocare a fare i castelli di sabbia con
Elisa e invece mi tocca stare in ufficio tra le mie scartoffie e le luci
al neon. per fortuna venerdì partiamo per un week end a terracina così
da portare Elisa al mare, nel frattempo visto che mia mamma e’ in ferie,
porta la cucciola in giro a fare le passeggiate, così almeno lei puo’
giocare all’aria aperta tutta la giornata ora vi saluto e torno alle mie occupazioni, vi auguro una buona giornata, e ci leggiamo piu tardi.Ingredienti per 4 persone:
500 gr di patate
240 gr di tonno sott’olio
1 cucchiaio di capperi
5 cucchiai di maionese
cetriolini sott’aceto
sale
pepe
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora
Come fare il pesce finto
Fate lessare le patate in una pentola con l’acqua per 30 minuti dall’ebollizione.
Lasciatele intiepidire, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate per ottenere una purea.Aggiungete alla purea di patate, il tonno sgocciolato dell’olio, i capperi tritati, il sale e il pepe
Amalgamate il composto quindi aggiungete 4 cucchiai di maionese.
Mettete il composto ottenuto su un piatto da portata e sagomatelo con le mani dandogli la forma di un pesce.
Ricoprite il pesce con un velo di maionese
Affettate i cetriolini a rondelle sottili e disponeteli a mò di scaglie sul corpo del pesce finto. Guarnite con un cappero o una mezza oliva e uno di carota per formare l’occhio e la bocca
Mettete il pesce finto in frigorifo a raffreddare per 2 ore prima di servirlo.
http://www.misya.info/2012/07/17
Lasciatele intiepidire, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate per ottenere una purea.Aggiungete alla purea di patate, il tonno sgocciolato dell’olio, i capperi tritati, il sale e il pepe
Amalgamate il composto quindi aggiungete 4 cucchiai di maionese.
Mettete il composto ottenuto su un piatto da portata e sagomatelo con le mani dandogli la forma di un pesce.
Ricoprite il pesce con un velo di maionese
Affettate i cetriolini a rondelle sottili e disponeteli a mò di scaglie sul corpo del pesce finto. Guarnite con un cappero o una mezza oliva e uno di carota per formare l’occhio e la bocca
Mettete il pesce finto in frigorifo a raffreddare per 2 ore prima di servirlo.
http://www.misya.info/2012/07/17
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