*** LiVe_LaUgH_LoVe ***

LiVe LiKe ThErE's ToMoRrOw,LaUgH LIKe YoU dId WhEn YoU wErE LiTtLe,LoVe LiKe YoU'vE nEvEr BeEn HuRt.

AMICI

Votamiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

classifica siti

22 gennaio 2013

Pumpkin Cream Cheese Muffins






Yield: 24 muffins

Ingredients

For the filling:
8 oz. cream cheese, softened
1 cup confectioners’ sugar
For the muffins:
3 cups all-purpose flour
1 tsp. ground cinnamon
1 tsp. ground nutmeg
1 tsp. ground cloves
1 tbsp. plus 1 tsp. pumpkin pie spice
1 tsp. salt
1 tsp. baking soda
4 large eggs
2 cups sugar
2 cups pumpkin puree
1¼ cups vegetable oil
For the topping:
½ cup sugar
5 tbsp. flour
1½ tsp. ground cinnamon
4 tbsp. cold unsalted butter, cut into pieces

Directions

  • To prepare the filling, combine the cream cheese and confectioners’ sugar in a medium bowl and mix well until blended and smooth. Transfer the mixture to a piece of plastic wrap and shape into a log about 1½-inches in diameter. Smooth the plastic wrap tightly around the log, and reinforce with a piece of foil. Transfer to the freezer and chill until at least slightly firm, at least 2 hours.
  • To make the muffins, preheat the oven to 350˚ F. Line muffin pans with paper liners. In a medium bowl, combine the flour, cinnamon, nutmeg, cloves, pumpkin pie spice, salt and baking soda; whisk to blend. In the bowl of an electric mixer combine the eggs, sugar, pumpkin puree and oil. Mix on medium-low speed until blended. With the mixer on low speed, add in the dry ingredients, mixing just until incorporated.
  • To make the topping, combine the sugar, flour and cinnamon in a small bowl; whisk to blend. Add in the butter pieces and cut into the dry ingredients with a pastry blender or two forks until the mixture is coarse and crumbly. Transfer to the refrigerator until ready to use.
  • To assemble the muffins, fill each muffin well with a small amount of batter, just enough to cover the bottom of the liner (1-2 tablespoons). Slice the log of cream cheese filling into 24 equal pieces. Place a slice of the cream cheese mixture into each muffin well. Divide the remaining batter among the muffin cups, placing on top of the cream cheese to cover completely. Sprinkle a small amount of the topping mixture over each of the muffin wells.
  • Bake for 20-25 minutes. Transfer to a wire rack and let cool completely before serving. (It may be hard to resist immediate consumption, but the cream cheese filling gets very hot!)

Source

adapted from BakeSpace

http://www.annies-eats.com/2010/10/08/pumpkin-cream-cheese-muffins/ 
Pubblicato da Erjona Bega alle 21:56:00
Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su XCondividi su FacebookCondividi su Pinterest
Etichette: Muffins

Nessun commento:

Posta un commento

Post più recente Post più vecchio Home page
Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)


Maukie - the virtual cat


L'amore e

L'amore è paziente e gentile. L'amore non è geloso o arrogante o superbo o maleducato. Non si domanda la propria strada. Non è irritabile, e non tiene conto di essere offeso. Non gode dell'ingiustizia, ma gioisce ogni volta che la verità vince. L'amore non si arrende mai, non perde mai la fede, è sempre pieno di speranza, e permane in ogni circostanza.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Love is patient and kind. Love is not jealous or boastful or proud
or rude. It does not demand its own way. It is not irritable, and it keeps no record of being wronged. It does not rejoice about injustice but rejoices whenever the truth wins out. Love never gives up, never loses faith, is always hopeful, and endures through every circumstance.

CiAo A tUtTi

Gadget by Blografando

Informazioni personali

La mia foto
Erjona Bega
Io mi chiamo Erjona. Ho 31anni. Sono sposata e ho tre bambini. Paola si chiama la mia figlia piu grande e ha 11 anni. La piu piccola si chiama Melissa e ha 4 anni.Mio figlio ha 1 anno e si chiama Xhoel.La frase che mi piace di piu. La ragione ti dice "Andate via da me" il sentimento sussurra "Non andate molto lontano"
Visualizza il mio profilo completo

Il nome della mia prima figlia

Il nome della mia prima figlia

Il nome della mia seconda figlia

kintanti.com

Il nome del mio figlio

Il nome del mio figlio

ALBANIAN FLAG

ALBANIAN  FLAG

kimela_karamela

Caricamento in corso...

Cerca nel blog

Archivio blog

Etichette

Accessori Casa e Design (5) Accessori Cucina e Design (4) Alimentazione (2) Aperitivo sfizioso (11) Aphrodisiac Foods (2) arte (1) attore di telenovela (1) attrice (4) attrice leggendaria (1) baby (1) Bakery and Breakfast (1) bambini (3) bellezza dei capelli (7) bellezza del viso (2) Bellezza della Pelle (8) bellezza delle gambe (4) bellezza delle mani e unghie (3) brunch e picnic (3) Cake Pops (11) cantante (2) casual fashion (2) CELEBRITA ALBANESI (4) Celebrity Fashion (4) Cheesecake (93) chirurgo (2) Colazione (199) Comici Famosi (1) Confort Food (1) Conserve e Marmellate (71) Consigli: cucina (16) Contorno (15) coraggio (1) cose pazze (1) cose strane ma vere (4) Cosmesi e Igiene (6) cosmetici naturali (4) Croissant (18) cucina per bambini (13) Cupcakes (38) danza (1) Decorazioni in gum paste (7) Diete (11) DIY Holiday Gifts (1) Dolcetti (6) Dolci al forno (1) dolci fritti (3) Dolci tentazioni (8) donne (5) eroi dei nostri tempi (1) fai da te (73) Fashion photo shoots e Fashion pictures (3) feste (4) Finger food (18) Fitness and Wellness (2) Fotografi famosi (1) frasi (1) Freezer Pops (14) Giochi per Bambini (2) Giorno della Terra (1) Gossip e Celebrity (1) Gravidanza (1) Home Remedy for HEALTH (2) i miei cantanti preferiti (2) Idee Menu (3) Illustrator Artist (1) In memoria del grande attore (1) INFORMAZIONI UTILI (1) korean fashion (14) La pasta: come si fa (4) Latte - Panna - Burro - Yogurt e Formaggio (9) Latte e Derivati (9) le mie marche preferite di moda (1) lieviti (7) Make-up (6) mamma e bambino (1) men fashion (8) misteri (1) moda bambini (7) moda e stile (31) Muffins (26) musicista (1) necessità e educazione dei bambini (1) notizie pazze (1) paranormale (1) pensieri liberi (1) Piccola pasticceria dolce (21) Piccola pasticceria salata (1) Piccole astuzie (7) Pizze e Focaccie (11) Play with Food (3) poesie (1) Poesie per le mamme (43) poesie d'amore (3) pops (7) Popsicles (14) primi piatti (62) Prodotti naturali per la pulizia della casa (2) Proprietà di Frutta e Verdura (2) Pulizie di casa (11) Queen (1) Ricetta di crespelle (1) ricette albanesi (9) Ricette Antipasti (63) Ricette Bimby (1) Ricette con i fiori (26) Ricette contorni (2) Ricette Creme e gelatine (25) Ricette d'autore (25) Ricette da forno (1) Ricette dal Mondo (2) Ricette delle feste (39) ricette di base (77) ricette di bevande (36) Ricette di biscotti (112) Ricette di brodi - minestre e zuppe (12) ricette di caramelle e bon bon (18) Ricette di cioccolatini (20) ricette di cocktail (13) Ricette di dolci al cucchiaio (122) ricette di frutta (17) ricette di gelati (33) Ricette di Granite (5) ricette di insalate (10) ricette di liquori (3) Ricette di liquori e distillati (3) ricette di patate (39) ricette di salse e sughi (24) Ricette di torte (177) ricette dolci (48) ricette dolci light (7) ricette facili e veloci (10) Ricette ghiaccioli e semifreddi (13) Ricette low cost (1) Ricette orientali (4) ricette pane e panini (73) ricette per colazione (7) Ricette per una migliore immunità (2) Ricette Piatti Unici (1) ricette sciroppi (4) Ricette Senza Latte e Derivati (2) ricette senza uova (9) ricette snack (2) ricette sorbetti (5) Ricette Torte Salate (1) Rimedi per la casa e consigli di vita pratica. Consigli utili e pratici per la casa (25) Riutilizzare gli avanzi di Natale/Capodanno (1) scrittori e poeti (2) secondi piatti (70) soft fashion (2) Stampi silicone (1) Stilista (1) Sugar art and Cake design (88) supermodella (1) Tarte e Crostate (54) tea time (7) torte e decorazioni (tutorial) (112) Utensili da Cucina e di Pasticceria (1) web design (1) Woman Fashion Brand (66) youtube (56)

Elenco blog personale

  • Clio & Phineas
    Watson Bras: Sewing Frosting and Bra Sizing Questions
    6 anni fa
  • Your Shopping Kaki - A Review Blog
    Our Secret to Fairer Skin: Chamos Acaci The Bright Hinijini Instant Whitening Cream Mask 50ml
    7 anni fa
  • all this happiness
    New Places.
    7 anni fa
  • wondermomo + Whoop!
    Happy Wesak Day
    10 anni fa
  • Fashion Clicks - Just click your way to fashion!
    Wednesday Shopping
    10 anni fa
  • a cat of impossible colour
    Where has all the writing gone?
    10 anni fa
  • Japanese Hair and Makeup + Randomness
    Do your earbuds fall out all the time?
    10 anni fa
  • Vulgar Moon: Cynicism & Pretty Bows
    HDMI kabel en mini display to HDMI
    13 anni fa
  • blaze with R.H boutique.........
    pre-order collection 2... better quality and stylez!!!!!! order period from 18/5/2009 to 25/5/2009
    16 anni fa
  • Clothes Are Always Necessary
    Wrap It Up
    16 anni fa
  • Secret Wardrobe
    Secret 10
    17 anni fa
  • ★

Translate

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

this widget by www.AllBlogTools.com

The 4 Candles

iLlUsIoN

Marilyn Monroe

http://cache2.allpostersimages.com/P/LLG/60/6077/BDMD100Z/posters/marilyn-monroe-ballerina.gif





sol.i.tude

sol.i.tude

I don't ask for much in man.

10 Reasons to be single

Glig Graphics

Moneyisnt

Confession

Paris Hilton

Boo

FrEyAkOsMeTiK

Create your own banner at mybannermaker.com!

www.lulubellescouture.com

Photobucket"/>

LaAlexInTheKitchen

La Alex In The Kitchen

Fragole a Merenda





Blogdicucina

i migliori blog! (ricette di cucina)

Sewmuchado

TheCatHag

fashion-clicks

Photobucket

Shopaholic

Photobucket

SugarPoppins

RockerByebaby

Photobucket

I lOvE bAzAaR


WiLl ShOp TiLl DrOp





Counter

blog counter
blog counter

Amici che mi vedono

LiveInternet

Tema Etereo. Powered by Blogger.