La torta Barbie in pasta di zucchero.
Internamente sono 3 pan di spagna: uno di diametro 24 cm e due di diametro 18 cm, assemblati e sagomati a "forma di gonna".
Le
creme sono bianca e al cioccolato senza uova messe alternate, bagna
all'alchermes (diluitissimo con l'acqua) e la solita crema al burro come
"stucco".
Infine
è stato ricoperto tutto con pasta di zucchero, dando la forma della
gonna, con anche il drappeggio e un leggero strascico sul dietro.
La gonna è stata ulteriormente impreziosita da una cintura tutta tempestata di rosseline.
La
barbie ha il corpetto, la collana e il nastro dei capelli anche loro in
pasta di zucchero mentre le gambe le ho avvolte con della pellicola per
poterla inserire nei pan di spagna precedentemente bucati.
Nell'ultima foto vedete l'interno della torta con la barbie conficcata.
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