Queste patatine croccanti e dorate sono ottime da sgranocchiare sole o da intingere in una salsa piccante messicana o nella guacamole.
Ingredienti
2 tortillas di farina di grano tenero
Olio vegetale, per friggere
Un pizzico di sale grosso
Preparazione :
Ricavate otto triangolini da ogni tortilla. Versate olio in una padella fino a riempirla per due terzi e scaldate a 190°C. Friggete i triangolini per circa 2 minuti, fino a farli diventare dorati. Servendovi di una schiumarola togliete i triangolini dalla padella e avvolgete con carta assorbente. Aggiungete il sale e servite.\
http://ricetterapide.com/stuzzichini/734-tortilla-chips.html
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